Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, pierna, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	52.08 g	52.08%
La energía (calorías)	273 kcal
Energía (julios)	1142 kJ
Proteína	21.77 g	21.77%
lípido total (grasa)	16.17 g	16.17%
Ceniza	1.26 g	1.26%
Hidratos de carbono, por diferencia	8.72 g	8.72%
Fibra, dietética total	0.3 g	0.3%
Calcio, Ca	18 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.4 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	152 mg	0.15%
Potasio, K	189 mg	0.19%
Sodio, Na	279 mg	0.28%
Zinc, Zn	2.17 mg
Cobre, Cu	0.08 mg
El manganeso, Mn	0.054 mg
El selenio, Se	26.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.116 mg
Riboflavina	0.221 mg
La niacina	5.433 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.994 mg
La vitamina B-6	0.27 mg
El folato, el total de	18 µg
Ácido fólico	9 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	24 µg
Vitamina B12	0.28 µg
La vitamina A, RAE	27 µg
retinol	27 µg
La vitamina A, IU	91 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.28 g	4.28%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.84 g	2.84%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.25 g	1.25%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	6.58 g	6.58%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.51 g	0.51%
18: 1 indiferenciada	5.95 g	5.95%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.08 g	0.08%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.85 g	3.85%
18: 2 indiferenciada	3.45 g	3.45%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.19 g	0.19%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.1 g	0.1%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	90 mg	0.09%
triptófano	0.25 g	0.25%
treonina	0.894 g	0.89%
isoleucina	1.095 g	1.10%
leucina	1.603 g	1.60%
lisina	1.718 g	1.72%
metionina	0.574 g	0.57%
cistina	0.298 g	0.30%
fenilalanina	0.87 g	0.87%
tirosina	0.711 g	0.71%
valina	1.065 g	1.06%
arginina	1.326 g	1.33%
histidina	0.638 g	0.64%
alanina	1.217 g	1.22%
Ácido aspártico	1.885 g	1.88%
Ácido glutamico	3.479 g	3.48%
glicina	1.287 g	1.29%
prolina	1.112 g	1.11%
serina	0.799 g	0.80%